杨婕老师班 任佳禾妈妈 李瑜
记得初中时，我学习余光中的《乡愁》这首诗，只觉得这首诗文字简练，押韵，读起来朗朗上口，但是其中包含的情感不能深切体会。因为年龄尚小，不知愁为何物。现在年纪渐长，我们在瑞典待了五年有余。因为新冠疫情，一直未回中国。每逢节日，我的脑海里不由自主地想起：独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。举头望明月，低头思故乡。
记得我上小学时，放寒假的时候，我都会去在农村的外婆家小住。临近过年时，外婆会召集亲戚一起捣年糕。这种年糕是用来当点心吃的。那是我寒假最快乐的时光，因为不仅有的吃，还有的玩。那时，农村用柴火煮饭，没有电饭锅，没有煤气灶，只有一口大铁锅和柴火。所以，那天会准备很多柴火摆在院子里。我和小伙伴就用柴火搭成一个跷跷板，两头各站一人，一上一下玩跷跷板，玩够了就去看大人们捣年糕。
时至今日，我才知道年糕取其谐音，寓意年年高。糯米首先要淘洗干净，用水浸泡一个晚上，第二天下午再把浸泡过的糯米倒在纱布上，放在蒸屉里，锅里加满水，用大火蒸，蒸熟后把它倒出，加入适量红糖，然后放入石臼里。一人拿石锤，一人揉捏米团，只见那人迅速沾水，把米团翻身，手刚一离开，石锤就捶在米团上。我在旁边看得心惊肉跳，心想：拿石锤的人万一提早捶下去怎么办，揉面团的人的手不就废了吗？后来长大了才明白，当然他们会控制好这个节奏，不让这个意外发生。等米团和红糖都全部融合后，就取出。然后大人就把米团分成一个一个小剂子，捏成各种各样的动物形状，兔子、小狗、老鼠……还有金元宝，或者发挥你的想象力，只要你能捏得出来。还有长条形，等你想吃的时候，切成一片片，放到锅里蒸一下，变软后，放到嘴里，软软糯糯的，满嘴的红糖香味，那个滋味，别提多香甜。现在回想起来，都垂涎三尺。而如今，只有在农家乐才能看到捣年糕这种民俗活动了。
愿疫情早日结束，我和家人能早日回到那个令我魂牵梦萦的家乡－温州。我想重温儿时的味道，捣年糕，糖画，吹糖人，猜灯谜，观舞龙，捏面人……
